学生大赛

砥砺前行破历史,酒服赛道攀新高

发布日期:2024.11.05 发布作者:吉林省城市建设学校

  2024年10月28日-30日,在广州旅游商务职业学校举办的“世界职业院校技能大赛”总决赛中职组旅游赛道酒店服务赛项争夺赛中,来自全国省、区、市中职院校63支队伍228名选手展开了激烈的争夺。吉林省城市建设学校餐旅服务教学部酒服教研组赵旭、周莉两位教师指导王宣烨、王冠朝、孙志彬、仲伯然四位选手组成的参赛团队荣获该项目铜奖。

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  今年4月,酒店服务赛项在吉林省职业院校技能大赛酒店服务赛项中获得一等奖并获得参加国赛的资格。9月,“全国职业院校技能大赛”正式升级为“世界职业院校技能大赛”。学校领导们对该赛项高度重视,克服时间紧、任务重、变化大等困难。酒店服务组结合新赛制、新要求,重新组织学生选拔参赛队伍,以“绿意满怀,情满全球——职业教育国际化,酒店服务新潮流”为主题,营造酒店工作情景,展示酒店前厅接待、客房、西餐服务、宴会摆台、酒吧、面塑国宝大熊猫等专业核心技能,将现代酒店中的绿色、科技、匠心、中华文化理念融入其中,充分体现团队合作性和解决工作中实际问题及处理突发事件的能力。选手们在现场比赛中发挥稳定,获得历史突破。

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  此次获奖,是餐旅服务产教融合共同体在人才培养和产教融合方面取得的重要成果,推进专业建设紧跟行业发展趋势,运用新技术、新模式为现代服务业发展培养更多优质的酒店专业人才。吉林省城市建设学校将继续秉承“深度融合、新质启航”的发展理念,进一步加强学校与行业协会的合作与交流,共同探索餐旅服务人才培养的新模式和新路径,为行业的转型升级和高质量发展提供有力支撑。

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